ザブトン

１頭から数kgしかとれない希少部位ザブトンは上品でとろける食感とコクのある味わいを楽しめます。熊本のゆず胡椒静岡のワサビ、トリュフ塩添えてあります。お好みでご賞味ください。ワインであれば赤。ハイボールやビールにも合いますよ。